מאמרים

  • פנקס ג'ינסנג (Panax Ginseng) או כשמו בסינית רן שן (Ren Shen), שורשו דומה בצורתו לאדם ושמו בסינית משמעו שורש האדם. המילה פנקס מקורה ביוונית ומשמעה מרפא הכל. הכירו את מלך הצמחים האדפטוגניים, סגולות המרפא שלו על פי הרפואה המסורתית וגילויי המדע המודרני אודות אחד הצמחים המופלאים ביותר והמבוקשים ביותר בעולם צמחי המרפא.

    הג'ינסנג נמצא בשימוש מזה אלפי שנים ברפואה הסינית, היפנית והקוראנית המסורתית והוא ידוע כצמח אדפטוגני עוצמתי ויקר ערך במיוחד. סגולות מרפא רבות מיוחסות לו כגון:
    מעלה את הצ'י והיאנג של הכליות, מסייע להתמודדות עם מצבי דחק, כשל חיסוני, מאזן הורמונלי עוצמתי, מחדד ומשפר ריכוז ויעיל לטיפול באימפוטנציה ובהעדר ליבידו. תכונות אלה הפכו אותו לתוסף תזונה פופולארי מאוד שנמכר בהיקף נרחב בגרסאות שונות. במאמר זה נסקור את דרכי השימוש בצמח.

    החלקים המשמשים ברפואה המסורתית כוללים את השורש ואף את העלים, אך השורש הוא החלק המועדף עקב ריכוז גבוה יותר בהרבה של החומרים הפעילים. בחנויות הטבע תמצאו מגוון רחב של מוצרי ג'ינסנג החל מחליטות מתקתקות שבהן יש כמות זעומה של חומרים פעילים ועד למיצויים עוצמתיים של פנקס ג'ינסנג אדום בהם יהיה עד 80% ג'ינסנוזיידים. עקב מחירו הגבוה של חומר הגלם האיכותי, במוצרים רבים מערבבים את מיצוי השורש העוצמתי עם אבקה של העלים, דבר שמוזיל את עלויות היצור. ניתן לצרוך את הג'ינסנג במגוון דרכים:
     
    1. מיצוי יבש המופק משורש הפנקס ג'ינסנג האדום.
    2. טינקטורה המופקת מהעלים או מהשורש או משניהם.
    3. מיצוי שעובר תהליך של פרמנטציה (התססה) בכדי לשפר את מהירות ואיכות הספיגה.
    4. חליטות של חלקי שורש פרוס ו/או עלי הצמח שמשמש טיפול עדין או חליטה מעוררת ומחזקת.
    לפניכם בתצלום תראו את הדבר האמתי שורש רן שן בוגר.





    איך מבדילים בין מוצר איכותי למוצר חלש?

    ראשית חשוב סוג הג'ינסנג והפנקס ג'ינסנג האדום נחשב לאיכותי יותר. מרכיב נוסף בעל משמעות רבה יהיה גילו של הצמח; הג'ינסנג נחשב לבשל החל מגיל 3 אך שורש בן 5-6 שנים נחשב לעוצמתי ביותר ואף מחירו של הג'ינסנג המיושן גבוה משמעותית משורש צעיר מאותו הסוג והאיכות. המרכיב הפעיל העיקרי נקרא ג'ינסנוזיידים ginsenosides אלה הם ספונינים טריטרפניים יחודיים וריכוזם במוצרי ג'ינסנג ממיצוי יבש בקפסולות הזמינים לציבור נע בין 7% ועד 80%, לכן חשוב להסתכל לא רק בקנקן אלא במה שיש בתוכו. יש להביא בחשבון את הדברים הבאים:
     
    • גילו של הצמח ממנו מופק המיצוי.
    • החלק מהצמח ממנו מופק המיצוי.
    • ריכוז החומרים הפעילים במיצוי.

    רכיבים פעילים עיקריים בצמח:
    ג'ינסנוזיידים, פוליסכרידים, סטרולים, דיצטלאנים, חומצות שומן, שמנים נדיפים, חומצות אמינו, ארגינין.


    למי צריכה של ג'ינסנג יכולה להועיל?

    ההתוויות לשימוש בג'ינסנג רבות ועקב שלל מחקרים שנעשו על הצמח רבות מהן אף הוכחו מדעית, אך חלקן נגזרות מסגולות המרפא המיוחסות לצמח ברפואה המסורתית. להלן נמנה כמה מהן: התמודדות טובה יותר במצבי דחק (סטרס) בעיקר מנטאלי אך גם פיזי, שיפור ברמות האנרגיה, טיפול במצבי תשישות כרונית, סיוע במצבים של כשל חיסוני, הקלה בסימפטומים לסובלים מפיברומיאלגיה, הגנה מפני מחלות חורף (במחקר קליני כפול סמיות שנעשה בקוריאה התוצאות הראו ירידה משמעותית בקרב המשתתפים מקבוצת הג'ינסנג מול קבוצת הפלסיבו), פעילות נוגדת דלקת, שיפור התפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים, פעילות אנטי סרטנית, היפוגליקמי, תומך ומשקם את מערכת העצבים ועוד.


    למי לא נכון לצרוך פנקס ג'ינסנג ללא יעוץ מקדים עם רופא או נטורופת?

    ג'ינסנג נחשב לצמח מרפא בטוח לשימוש שעבר את מבחן הזמן. במחקרים קליניים לבדיקת רעילות משתתפים צרכו עד 15 מ"ג לכל ק"ג משקל גוף. גם תגובות אלרגניות לצמח נדירות מאוד. עם זאת הג'ינסנג איננו מוצר שנכון לכל אדם לצרוך ללא יעוץ מקדים עם בעל מקצוע. ישנן תרופות שיש להן התוויות נגד לשימוש בג'ינסנג - לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה, פרפור פרוזדורים, סוכרתיים, אנשים הלוקחים מדללי דם דרך קבע, לאנשים חרדתיים, למי שנמצא בטיפול תרופתי נגד דיכאון ועוד. לכן למרות שלל תכונותיו המופלאות רצוי להיוועץ בבעל מקצוע לפני שמתחילים לצרוך פנקס ג'ינסנג. 


    מניסיון אישי

    מנסיון אישי בקליניקה ואף כצרכן של ג'ינסנג בעצמי, האפקט מורגש תוך כמה שבועות ספורים. בדרך כלל 3-4 שבועות לאחר התחלת הטיפול מטופלים מעידים על ירידה ברמות המתח הנפשי, שיפור ברמות האנרגיה ושיפור היכולות הקוגניטיביות. לצורך שיפור באון הגברי ובאיכות הזרע נדרש לכל הפחות 8-12 שבועות של צריכה במינון מותאם. אני עצמי משתמש בג'ינסנג לשני צרכים עיקריים - תמיכה אנרגטית וחיסונית בזמנים בהם אני עובד יותר מידי ולא זוכה למנוחה מספקת וכן כאשר אני טס מסביב לעולם 2-3 כמוסות ג'ינסנג ליום מסייעות בהתמודדות עם ג'ט לג ומאפשרות לצמצם את זמן ההתאוששות לאחר כל טיסה ארוכה.


    מאת אמיר פרלמן
    מנכ"ל אי.בי.אר צמחי מרפא
    מומחה לרפואה תזונתית, צמחי מרפא ופטריות מרפא.

    הערה חשובה 
    למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

    מקורות לקריאה נוספת

    1. Lee S-T, Chu K, Sim J-Y, et al. Panax ginseng enhances cognitive performance in Alzheimer disease. Alzheimer Dis. Assoc. Disord., 22(3):222-226, 2008
    2. Okuda H, Yoshida R. Proceedings of the Third International Ginseng Symposium. Seoul, Korea: Korea Ginseng Research Institute; 1980. pp. 53–57.
    3. Ma SW, Benzie IF, Chu TT, Fok BS, Tomlinson B, Critchley LA. Effect of Panax ginseng supplementation on biomarkers of glucose tolerance, antioxidant status and oxidative stress in type 2 diabetic subjects: results of a placebo-controlled human intervention trial. Diabetes Obes Metab. 2008;10(11):1125–1127.
    4. Heo J-H, Lee S-T, Chu K, et al. An open-label trial of Korean red ginseng as an adjuvant treatment for congnitive impairment in patients with Alzheimer's disease. Eur. J. Neurol., 15:865-868, 2008
    5. Scaglione F, Cattaneo G, Allessandria M, et al. Efficacy and safety of the standardized ginseng extract G 115 for potentiating vaccination against common cold and/or influenza syndrome. Drugs Exptl. Clin. Res., 22(2):65-72, 1996
    6. Gum SI, Jo SJ, Ahn SH, et al. (2007). The potent protective effect of wild ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) against benzo[alpha]pyrene-induced toxicity through metabolic regulation of CYP1A1 and GSTs. J Ethnopharmacol 112:568–576
    7. Shergis JL, Zhang AL, Zhou W, Xue CC. Panax ginseng in randomised controlled trials: a systematic review. Phytother Res. 2013 Jul;27(7):949-65.
    8. Shin HR, Kim JY, Yun TK, Morgan G, Vainio H. The cancer-preventive potential of Panax ginseng: a review of human and experimental evidence. Cancer Causes Control. 2000 Jul;11(6):565-7
    9. Kaneko H, Nakanishi K. Proof of the mysterious efficacy of ginseng: basic and clinical trials: clinical effects of medical ginseng, korean red ginseng: specifically, its anti-stress action for prevention of disease. J Pharmacol Sci. 2004 Jun;95(2):158-62.
    10. Etemadifar M, Sayahi F, Abtahi SH, Shemshaki H, Dorooshi GA, Goodarzi M, Akbari M, Fereidan-Esfahani M. Ginseng in the treatment of fatigue in multiple sclerosis: a randomized, placebo-controlled, double-blind pilot study. Int J Neurosci. 2013 Jul;123(7):480-6.
    11. Meyer. Scaglione F, Ferrara F, Dugnani S, Falchi M, Santoro G, Fraschini F. Immunomodulatory effects of two extracts of Panax ginseng C.A. Drugs Exp Clin Res. 1990; 16:537–542.
    12. Shin JY, Song JY, Yun YS, Yang HO, Rhee DK, Pyo S. Immunostimulating effects of acidic polysaccharides extract of Panax ginseng on macrophage function. Immunopharmacol Immunotoxicol. 2002; 24:469–482.