מזונות-וצמחי-מרפא-אנטי
מאמרים
  • רפואה תזונתית היא כפשוטה אכילה של מזונות מקדמי בריאות, גם כאשר אנו מתמודדים עם וירוס הקורונה ניתן לעשות אפלייה מתקנת חכמה בתזונה לטובת מזונות וצמחי מרפא ותבלין בעלי סגולות אנטיויראליות ובכך להשיב מלחמה דרך הצלחת, במאמר קצר זה נסקור שבעה מזונות ותבלינים שזמינים לכולנו ונכון לשלב אותם בהכנת המזון היומיומי כחלק מהשמירה על הבריאות וחיזוק הגוף.

    לצד התזונה ניתן גם לעשות שימוש מושכל  בצמחי מרפא מחזקי מערכת חיסון. האסטרטגיה הנכונה תהיה מחד להחליש את הוירוס ומאידך לחזק את האדם על מכלול קווי ההגנה השומרים על גופו.

    הרשימה היא חלקית וכמובן שיש עוד צמחי מרפא רבים ועוצמתיים להם נקדיש מאמר בפני עצמו, אך יש להבדיל בין שימוש בתמציות צמחי מרפא הדורש ידע והתאמה ע"י בעל מקצוע מתחום הרפואה הטבעית לבין מוצרי מזון ותבלינים שלרוב הציבור זמינים וניתן לצרוך מהם ללא חשש מהתוויות נגד.

    נקודה נוספת שחשוב לזכור היא שכאשר מדובר ברפואה תזונתית נכון להביא בחשבון לא רק את הפוטנציאל מצד העוצמה אלא גם מהי הכמות אותה אנו באופן סביר נצרוך, תבלינים עשויים להיות עוצמתיים מאוד אך במקרים רבים במזונות כמו שומר או פטריות שיטאקה יהיו מענה טוב יותר מכיוון שניתן לאכול כמות מהם.

    להלן רשימת שבע מזונות נבחרים:

    אורגנו

    צמח תבילן זה הנפוץ כל כך במטבח הים תיכוני הנו אחד הצמחים העוצמתיים ביותר כמזון אנטי ויראלי, צמח האורגנו נחקר והדגים פעילות אנטי ויראלית עוצמתית מגוון וירוסים וביניהם MNV, הרפס סימפלקס HSV-1, הליקובקטר פילורי HP ואף  HSV הפוגע במערכת הנשימה.

    רצוי להשתמש בצמח הטרי אותו ניתן לרכוש במחלקת הירקות הטריים, בעוד ששימוש בשמן אורנו לאורך זמן הנו בעייתי ועלול לפגוע באיזון הבקטריות הידידותיות השימוש בצמח בסלט, תיבול מזונות וכולי אפשרי לאורך זמן ללא חשש.
     
     צמחים אנטי ויראלליים - אורגנו


    בזיליקום:

    צמח תבלין ומרפא נוסף המככב במטבח הים תיכוני בכלל ובמטבח האיטלקי בפרט, נימצא בשימוש נרחב ברפואה האירוודית המסורתית וידוע גם בשם טולסי Tulsi.

    צמח בריא וטעים זה יכול לשדרג כל סלט, פסטה או ממרחים כגון פסטו נחקר רבות ומחקרים מדגימים פעילות אנטי ויראלית רחבה החל מאנטרווירוס ועד צהבת נגיפית, צמח נפלא זה פועל למעשה בשני מנגנונים מחד פעילות אנטי ויראלית ומאידך חיזוק מערכת החיסון, במחקר תצפית שנמשך ארבעה שבועות בקרב 24 מבוגרים הודגמה פעילות מוגברת של טאי T  וכן טאי NK שניהם חשובים למערכת החיסון האמונה על הגנת גופנו מפני וירוסים וגורמים פתוגניים נוספים.
     
    צמחים אנטי ויראליים - בזילליקום

     
    רוזמרין

    הרוזמרין משמש במטבח לתיבול מגוון רחב של תבשילים החל מתפוחי אדמה בתנור עד דגים אך ניתן גם לעשות ממנו חליטה שהיא תרופה ביתית נפלאה ומסייעת במלחמה כנגד ירוסים. גם שמן הרוזמרין נחשב בטוח לשימוש ועשוי לתת מענה עוצמתי.

    מחקרים שנעשו בבעלי חיים הדגימו פעילות אנטי ויראלית עוצמתית כנגד שפעות ויראליות ומחקרים מדגימים את עוצמתו גם כנגד דלקת כבד נגיפית, נגיף האיידס HIV וסוגים שונים של הרפס. גם כאן המלצתנו היא להשתמש בצמח הטרי.
     
    צמחים אנטי ויראליים - רוזמרין

    ג'ינג'ר

    צמח מרפא ותבלין המצוי ברפואה הסינית המסורתית בשימוש נרחב וכן במטבחים האסייתיים כחלק בלתי נפרד ואנו רגילים לפגוש אותו במתכונים של אוכל תאילנדי, קוראני, סיני, הודי ועוד.

    זהו צמח עוצמתי שתפס פופולאריות רבה גם במערב ורבים משוחרי הבריאות נוהגים להכין חליטה עם לימון וג'ינג'ר ובמשקה זה להתחיל את היום.

    זוהי באופן כללי עצה נפלאה שרבים קיבלו ממני אישית והיא נכונה וטובה כיום יותר מתמיד. 

    ממצאי המדע מלמדים כי הג'נג'ר מחזק את יכולתה של מערכת החיסון להילחם בנגיפים ואף מונע את התרבות הוירוס בתוך גופנו לאחר הדבקה ובכך מרסן את עוצמת התסמינים. ניתן כיום להשיג ג'ינג'ר טרי ואיכותי בכל חנויות הטבע וזוהי הבחירה הנכונה ביותר.
     

    שום

    השום הוא כנראה אחת מתרופות הסבתא המוכרות יותר ולא הכדי, ניתן לתבל טחינה או ציזיקי בכמויות נדיבות של שום חי וכמובן להוסיף שום לצורך השבחת מגוון רחב מאוד של מאכלים.

    השום נחקר רבות ונמצא מועיל לקשת רחבה מאוד של בעיות בריאות החל מבריאות הלב והעורקים ועד מערכת העיכול כגורם אנטי טפילי.

    השום נמצא כבעל פעילות אנטיויראלית ותומך טיפול בפפילומה HPV, טיפול ביבלות ויראליות, מהווה טיפול מסורתי בשפעות ויראליות ( למרות שדווקא כאן חסר גוף מחקרים מודרני תומך). השום אף הוא פועל גם כממריץ מערכת חיסון.
     
    מזונות אנטי ויראליים - שום

    השיטאקה 

    פטריית מאכל ומרפא נפלאה זו הקדשנו חלק משמעותי במאמר פטריות מרפא אנטי ויראליות ואנו ממליצים בחום לקרוא וללמוד בהרחבה על סגולותיה של פטריה מופלאה זו.

    השיטאקה היא חלק אינטגרלי במטבח היפני הסיני ובמסורות קולינאריות נוספות המגיעות מהמזרח.

    את השיטאקה ניתן למצוא בסושי, תבשילי בשר ודגים ועוד. ניתן לאכול ממנה כמויות וזה נתון שמעניק לה יתרון מהותי המלצתנו היא לשלב את השיטאקה בחביתות ירק, סושי, מוקפצת לצד ירקות כגון ברוקולי ובתבשילי קדירה. בריא וטעים להפליא. 

     
    שומר

    השומר הנו צמח מאכל שמוסיף טעם נפלא לכל סלט, עובד נהדר כתוספת לירקות שורש בתנור, ניתן להפיק ממנו חליטה מרגיעת בטן ואנטי דלקתית וכן מומלץ לשלב אותו בהכנת דגים בתנור.

    זהו ירק צמח מאכל ומרפא שאצלי במטבח מהווה רכיב קבע שכל המרבה ממנו הרי זה משובח. השומר נמצא בכעל תכונות אנטי דלקטיות ואנטי ויראליות עוצמתיות, מחקרים הדגימו יעילות כנגד הרפס מסוגים שונים, מחקרים שנעשו בקרב בעלי חיים הדגימו יעילות טיפולית כנגד פאראינפלואנזה מסוג 3 הגורם לדלקות ויראליות בדרכי הנשימה.

    כל חלקי הצמח טובים לשימוש והמלצתנו היא לצרוך את השורש הטרי בסלטים תבשילים וירקות אפויים בתנור. מהזרעים ניתן לעשות חליטה טעימה ובריאה.

     


    לסיכום 

    תזונה נכונה תמיד הייתה וכנראה שתמיד ראוי שתהיה הכתובת הראשונה הטבעית של כל אדם המתמודד עם אתגר בריאותי, גם כיום נוכח האיום שמציג וירוס הקורונה ניתן לפנות לארון התרופות שנמצא בכל בית במקרר ובמזווה, יש הרבה מזונות וצמחי מרפא שזמינים לכל אדם וניתן לצרף אותם לתזונה היומית ללא חשש או צורך ביעוץ ממטפל מומחה וכפשוטו של המשפט לאכול לבריאות! 
     
    מאת אמיר פרלמן
    מנכ"ל אי בי אר תוספי תזונה
    מתמחה ברפואה תזונתית צמחי מרפא ופטריות מרפא

    הערה חשובה 
    למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמרב תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

    אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו.

    מקורות לקריאה נוספת:
    1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29039335
    2. cbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2957173
    3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23123794
    4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6325740/
    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6225463/
    6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30684236
    7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17091431
    8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1764803/
    9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
    10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/
    11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4137549/
    12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20008902
    13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4342739/