מאמרים

  • עשרות מחקרים עדכניים מאשרים את מה שברפואה הסינית המסורתית כבר יודעים אלפי שנים, פטריות מרפא בכלל ופטריית מאיטקה בפרט עושות כותרות בשל סגולות מרפא שונות ומזה שלושה עשורים מקבלות תשומת לב רבה גם בקרב חוקרים מערביים לצד עמיתיהם מסין ויפן בשל תכונותיהן האנטי סרטניות. במאמר זה נכיר את המאיטקה מקרוב.

    המאיטקה גדלה בסין, יפן ובצפון אמריקה לרגלי עצים ועל בסיס הגזע ואוהבת במיוחד עצי אלון. שמה הלטיני גריפולה פרונדוסה  Grifola Frondosa וברפואה הסינית המסורתית היא נקראת הוי שו הווא - Hui Shu Hua, הכינוי 'הפטריה המרקדת' שזהו המשמעות המילולית של שמה היפני דבק בה עקב סיפור אמיתי ומשעשע שמקורו ביפן הפיאודלית. המאיטקה הייתה פטריית מאכל ומרפא יקרה ומאוד נחשקת. בימים ההם מאיטקה הייתה נסחרת בכסף טהור כנגד משקלה. מאחר ופטריה בוגרת יכולה להגיע למשקל של מספר ק”ג ללא קושי, מציאה של פטריה שכזו הייתה מזכה את בעליה בסכום כסף נכבד והמוצא המאושר היה מרקד כאדם שכרגע זכה בלוטו וכך זכתה המאיטקה לשמה 'הפטריה המרקדת' 
     
    שימוש ברפואה המסורתית 
    לשימוש במאיטקה היסטוריה ארוכה ברפואה הסינית והיפאנית היא נחשבת כמחדשת את הצ'י של הטחול, מסיעת בפינוי ליחות, מנקה את העומס על הלב, מזינה את הכליות ומסיעת לפנות עודפי נוזלים מהגוף. היא משמשת גם כאבקה מהפטריה השלימה וגם בהרתחה כחלק ממרק מרפא soup medicine בשילוב עם צמחים נוספים וחלקי חיות המשמשים במרקי מרפא ברפואה הסינית המסורתית. טעמה נחשב מתוק והיא מוגדרת הנטרלית קרי לא מחממת ולא מקררת. 
     
    גילויי המדע בעשורים האחרונים
    אחד התחומים בגינם זכו פטריות המרפא בכלל ופטריית מאיטקה בפרט, לתשומת לב רבה היא פעילותן האנטי סרטנית. מלבד גוף הולך וגדל של מחקרים אוניברסיטאים ישנם תיאורי מקרה המדגימים את יעילות כתמיה בטיפול בשחלות פוליציסטיות, ערמונית מוגדלת וסרטן הערמונית, במרכז הרפואי סלואן קטרינג בארה"ב היא נחקרה בשל תכונותיה האנטי סרטניות ונמצאה יעילה לטיפול בסרטן (ראו לינקים למחקרים בסוף המאמר) כמו כן מחקר נוסף שנעשה על רקמה מבודדת in vitro הדגים את יכולתה לעקב התפתחות של גרורות.

    בסקירה רחבה המתבססת על ריכוז מחקרים (meta study) שפורסמה בשנת 2013 Frenkel MD et al Integrative Cancer Therapies , ד״ר פרנקל ועמיתיו מונים את המאיטקה בין עשרת תוספי התזונה היעילים ביותר עבור המתמודדים עם סרטן ולפניכם כמה ציטוטים מתוך המאמר המתארים את מנגנון הפעולה של המאיטקה:
     
    “Mushroom polysaccharides exert their antitumor action by activation of the host immune response. The mushroom β-glucans, resembling bacterial cell walls, complex with complement on macrophages and activate an immune response leading to release of various cytokines that are active in tumor inhibition.”

    “Grifola frondosa (Maitake) is an edible soft-fleshed polypore extensively used in traditional Asian medicine for numerous health-promoting purposes. The Maitake D-fraction, a bioactive extract, is a protein- bound polysaccharide (proteoglucan) that has been most widely studied as an adjunct to conventional radiation and chemotherapy.”

    ״..Interest in the West in the investigation of medicinal mush-rooms as potential anticancer agents was piqued by epidemiological studies from Japan and Brazil suggesting that long-term exposure to local medicinal mushroom species was associated with lower cancer mortality rates.״


     
    בתצלום זה אני מחזיק בידי מאיטקה אשר עברה ייבוש טבעי איטי ונקטפה בטבע בעמק שינגיואן שבסין - אחד המקומות היפים בעולם בו גדלות הפטריות בטבע וגם כיום ניתן למצוא מגדלים הנוהגים לגדלן בדרכי הגידול המסורתיות. מחקרים אפידמיולוגים שנעשו בסין מלמדים כי במקומות בהם נהוג לאכול מאיטקה כחלק מהתפריט הקבוע, יש אחוז נמוך יותר של חולי סרטן ביחס למקומות אחרים בסין. 

    בשל הסגולות המיוחסות למאיטקה כאנטי ויראליות, אנטי בקטריאליות ואנטי פונגליות יש מיקולוגים המאמינים כי אכילתה אף עשויה לסייע לאיזון המיקרוביום ולהגנה מפני טפילי מעיים. כמו כן היא נחשבת להיפוגליקמית ועשויה להועיל כתוסף תזונה משלים במצבים טרום סוכרתיים או לאנשים שאובחנה אצלם תנגודת לאינסולין. מאיטקה היא שחקנית צוות טובה ועובדת בסינרגיה עם פיטריות נוספות. דוגמה טובה מן הרפואה המסורתית היא השילוב עם שיטאקה - פטריית מאכל נוספת שברפואה הסינית המסורתית משמשת לצורך איזון ערכי סוכר ושמירה על משקל תקין.

    * הערה :חשוב מאוד לציין כי ישנה אזהרה חולי סוכרת הנמצאים בטיפול תרופתי חייבים להתחיל במינון נמוך ולהיוועץ ברופא המטפל, בכדי שהוא יוכל להשגיח על התאמת המינון הנכון בטיפול משולב. לצפיה באזהרה המופיעה באתר של המרכז הרפואי סלואן קטרינג בנושא זה לחץ כאן


    שימושים נוספים :
    מלבד שימוש למאכל או כצמח מרפא, שימוש נוסף נעשה בתעשיית התמרוקים ומוצרי טיפוח לעור במיצוי. פטריית מאיטקה נחשבת בריאה לעור ומטעם זה גם ניתן למצוא אותה כרכיב המודגש על המארז דבר שעוזר לשיווק המוצר לקהל האוהדים המושבעים של הפטריה בקרב הציבור הרחב, הדבר נכון בעיקר במוצרים המיוצרים ונמכרים בסין, יפן וקוריאה.

    עוד בנושא
    המאמר מוגש מאת :
    אמיר פרלמן מנכ״ל אי.בי.אר מומחה לרפואה תזונתית, צמחי ופטריות מרפא.

     

    הערה חשובה

    למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

    לינקים למחקרים רלוונטיים
    1.     https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14977447 - Effect of Maitake (Grifola frondosa) D-Fraction on the activation of NK cells in cancer patients
    2. Shomori K, Yamamoto M, Arifuku I, Teramachi K, Ito H. Antitumor effects of a water-soluble extract from Maitake (Grifola frondosa) on human gastric cancer cell lines.
    3. 2013 Frenkel MD et al Integrative Cancer Therapies- https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1534735412473642
    4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10460691 - Mushrooms , Tumors and Immunity