הנחיות-תזונה-לניקוי-הגוף
מאמרים
  • תזונה לניקוי מרעלים והתחדשות - Soft Detox

    עבור מי שזקוק לניקוי והתחדשות עקב שנים של תזונה לא מאוזנת או רוצה להשיל כמה ק"ג עודפים ניתן ורצוי להאריך את זמן הניקוי עד 3 חודשים.
    המלצתנו היא ניקוי תקופתי של מינימום 3 שבועות מלאים. בכדי להנות מהטבה בריאותית והתחדשות אמיתית לא די בסופ"ש של בריאות והימנעות מרעלנים.
    הליך ה detox דורש זמן ממושך יותר ולכן הרכבנו עבורכם תכנית ברת ביצוע המסייעת בשמירה על משקל גוף תקין, חיוניות יומיומית ומקדמת בריאות מיטבית.

    הערה חשובה : התכנית באה לומר מה צריך לאכול ולא כמה לאכול ואין לראות את הכמויות כהגבלה! את סדר הארוחות במשך היום יש להתאים ללו"ז האישי.

    עיקרי התכנית :

    • הכנה של הגוף לטיפול או מעבר לאורח חיים נכון.

    • ניקוי רעלים תקופתי תוך שמירה על תזונה מאוזנת, נקיה ועשירה בנוטריאנטים.

    • הימנעות מסוכרים מכל סוג כולל דבש, סילאן ופירות כגון אבטיח, מלון ותמרים.

    • להימנע לגמרי ממוצרי חלב מכל סוג כולל גבינות, חלב ניגר, מעדני חלב וכולי.

    • להימנע לגמרי מקמח לבן ומוצריו כולל, קרקרים, פסטות, עוגיות עוגות וכולי.

    • להימנע מחומרי שימור מזונות מעובדים או מעושנים או מלוחים כגון קופסאות שימורים, דג מלוח , סלמון מעושן וכולי.

    בוקר :

    06:30 מים חמים עם  מעט לימון סחוט וג'ינג'ר + פרוביוטיקה.

    07:00 שייק ירוק  - הרכב המיץ לפי מרכיבים : 2 מלפפונים , 300 g חסה , כוס אוכמניות כחולות ,גזר אחד ותפוח אחד. ניתן להחליף את התפוח באגס. את הגזר ניתן להחליף בסלק חי.

    הערה : למי שטעם הסלרי קשה ניתן לוותר עליו או להחליף בגזר אחד.

     

    ארוחת ביניים : שתי אופציות

    10:30 : אופציה ראשונה ארוחת פרי 2-3  פירות כגון תפוחים או אגסים או פפיה או בננה.

    העיקרון הוא לאכול ארוחת פרי כארוחה בפני עצמה רצוי בכל פעם סוג אחד של פרי  בכמות של 250 - 500 גרם.
    אפשרות שניה: שייק המורכב מ 2 תפוחים כוס אוכמניות ושתי חבילות גדולות של נבטי חמנייה.


    ארוחת צהריים:

    13:30 ארוחה מרכזית שבה המנה העיקרית זה סלט גדול ״כל הצבעים״.

    לצד הסלט ניתן לאכול 2-3 פרוסות לחם כוסמין או שיפון של ד"ר מרק  או כוס אורז בסמתי או כוסמת או קינואה אורגנית. רצוי וחשוב לגוון בין הדגנים ולא לאכול יום יום לחם. לכל היותר שלשה ימים של דגנים אחרים במקום לחם מידי יום, מכל מזון נכון לעשות הפסקות !!

    מבחר ירקות לסלט "כל הצבעים" : חסה , סלנובה , בייבי סלט , רוקט , רגילת הגינה , גרגיר נחלים, בצל ירוק, בצל סגול , פטרוזיליה ,שמיר ,בזיליקום ,עירית , כרוב לבן , כרוב אדום, נבטי חמנייה, נבטי ברוקולי,נבטי צנונית , נבטי קייל , נבטי חילבה , נבטי חרדל , נבטי אלפלפא, גמבה , פלפל צהוב , פלפל כתום, מלפפון, גזר מגורר , סלק חי מגורר, עגבניות (עגבניות שרי חומות מנומרות הן העשירות ביותר בליקופאן) ,קולרבי , שומר, אבוקדו.

    הערה : אפשר לתבל את הסלט בשמן זית (2 כפות) ולימון או לחילופין בטחינה מדוללת בטיפה מים והרבה לימון. במידה ויש אבוקדו בסלט, הוא יכול לשמש כשמן לסלט בארוחה זו ובכל אופן אין להוסיף גם טחינה במקרה זה.

     

    ארוחת ביניים:

    17:00 שני אגוזי ברזיל + חמשה אגוזי מלך + עשרה שקדים מושרים במים לכמה שעות + עשרה אגוזי מקדמיה או עשרים פקאנים.

    הערה : אגוזי ברזיל יש להשרות במים למשך שעתיים , שקדים לחמש שעות . אגוזי מלך מספיק גם חצי שעה.

     

    ארוחת ערב : שתי אופציות.

    19:00 - 20:00 כל אחד לפי סדר היום שלו ושל משפחתו העיקר לסיים לאכול כשלש שעות לפני השינה.

    1. מרק ירקות שורש עשיר: בטטה , גזר , דלורית , קישוא , כרישה , בצל לבן , סלרי (שורש עלים או גבעול) , פטרוזיליה ( שורש או עלים), ארטישוק ירושלמי , שעועית ירוקה או צהובה . כרוב לבן , שמיר. ניתן לתבל בטיפה מלח הימליאה וטיפה פלפל שחור או לבן , כמון , כורכום ,זרעי כוסברה , זנגביל, סומק , חוייג' למרק. לפי הטעם. אין להפריז בתיבול.

    2. אורז בסמטי או קינואה או אורז פרא שחור או כוסמת לצד ירקות מאודים כגון : ברוקולי , כרוב , כרובית , כרוב ניצנים , אפונת שלג , פטריות שיטאקה , פטריות פורטובלו, פטריות מלך היער, גזר , בטטה, ארטישוק ירושלמי, אספרגוס.

      כדאי גם לבדוק:
    נקודות חשובות:
    • במהלך תקופת הניקוי יש להגביל את צריכת המזון מהחי ל 2-3 ביצים אורגניות בשבוע מקסימום.

    • ירקות בעלי ערך גליקמי גבוהה שיש לשלב עם סלט ירוק או ירקות ירוקים : בטטה , גזר חי , סלק חי.

    • במהלך ניקוי רעלים יש להימנע מהירקות הבאים :  אורז מכל סוג מלבד הבסמטי , תפו"א, סלק , תירס ומוצרי תירס, חצילים. וכמובן מוצרים מעובדים , משומרים או שאינם טבעיים כלל.

    הערה חשובה : תזונה לתקופה של ניקוי היא שונה מתזונה נכונה לאורח חיים לכן לאחר כמה חודשים נכון לעשות בדיקות דם עדכניות ולהתאים תזונה ותוספי מזון בהתאמה, אין להמשיך בניקוי מעבר לזמן הנדרש!

     

    המלצות כלליות:

    1. להקפיד על לעיסה טובה של המזון.

    2. לאכול בנחת ולא תוך כדי הליכה , עמידה ,עבודה או אפילו נהיגה.

    3. לא להפריז בכמות האכילה , יש לאכול לשובע לא להתפוצץ !.

    4. רצוי להימנע מאכילת לילה או אכילה בשעתיים שלפני השינה.

    5. להקפיד על פעילות גופנית מתונה יום יומית כדבר שבשגרה.

    6. להקפיד על שנת לילה טובה בשעות החשיכה.

     

    תוספי תזונה מומלצים כתחזוקה לאורך התקופת ניקוי רעלים soft detox :

    ויטמין D - יום יום 2000 יחידות ליום מינימום

    ויטמין B12 - יום כן יום לא (מתיל קובלמין)

    צריכה מוגברת של נוגדי חמצון - Detox Support

    פרוביוטיקה איכותית - כמוסה אחת מידי בוקר ואחת לפני השינה על בטן ריקה.

     

    מאחלים בריאות והתחדשות !
    אמיר פרלמן מנכ"ל אי.בי.אר 
    וכל צוות הקליניקה  של אי.בי.אר צמחי מרפא