מאמרים
  • אומגה 3 מאצות DHA

    אומגה 3 - תוסף תזונה הנמצא בשימוש נרחב מזה שני עשורים, מאות מחקרים מגבים את החשיבות והיתרונות הבריאותיים שלו; היותו אנטי דלקתי, שמירה על מוח צעיר ובריא גם בגיל מבוגר, הגנה על הלב והעורקים ועוד. במאמר זה נדון בשלשה סוגי האומגה 3 ומדוע בקליניקה שלנו אנו ממליצים על אומגה 3 מסוג DHA המופק מאצות.
     
    קיימים שלשה סוגי אומגה 3 ונעבור בקצרה על שלשתם והיכן ניתן למצוא אותם במזון:
    האומגה 3 המצוי בעולם הצומח הנו ברובו מסוג ALA. הוא מצוי בשפע מזונות כגון זרעי פשתן, זרעי צ'יה, אגוזי מלך, גרעיני דלעת ועוד. אומגה 3 מסוג EPA נמצא בעיקר בדגים ושאר מזונות חיים מן הים sea food, אף לה חשיבות רבה בשל תרומתה להגנה על מערכת העצבים והיותה אנטי דלקתית. מחקרים בעשור האחרון הדגימו ללא ספק כי החשובה שבחומצות השומן היא ה- DHA. חומצת שומן זו היא היחידה העוברת את מחסום הדם מוח ובכך תורמת לשימור היכולות הקוגניטיביות, הבריאות הלבבית, מניעה של הזדקנות מואצת ועוד.מחקרים רבים שפורסמו בכתבי עת יוקרתיים מדגימים כי חומצת השומן החיונית DHA הנצרכת ע"י האם בזמן הריון עשויה לשפר התפתחות מוחית בעובר. כמו כן תוצאות חיוביות נצפו בקרב הסובלים מדיכאון או בעיות קשב וריכוז עקב צריכת אומגה 3 מאצות - DHA לאורך תקופת זמן של כמה חודשים.
     
    לסיכום: כיום נראה כי יש קונצנזוס בקרב מטפלים ורופאים בעלי מודעות לתחום תוספי התזונה וההמלצה הגורפת לצריכה של אומגה 3 מסוג DHA פונה לקשת רחבה מאוד של גילאים, משלבי החיים הראשוניים ביותר בבטן האם ועד לגיל הזהב.
     
     מדוע אומגה 3 מאצות עדיפה על אומגה 3 מדגים?
    כיום הים אינו נקי כפי שהיה בעבר ומזהמים שונים נמצאו בדגי ים בעיקר בדגים הנמצאים גבוהה בשרשרת המזון. ההסבר מדוע המיקום בשרשרת המזון משפיע על רמת הרעילות די פשוט עד כמה שאצה מושפעת מהזיהום בים לאורך כל תקופת גדילתה הרי שהדג האוכל את האצה מקבל את כל מה שהיא צברה בארוחה אחת, לפי זה הסדר אף הדג הטורף האוכל דגים קטנים יותר מקבל בארוחה בודדת את הזיהום אותו צבר הדג הנאכל בכל משך חייו. כאדם האוכל דגים טורפים אנו נמצאים בראש שרשרת המזון.

    10 סיבות למה עלי לצרוך אומגה 3 מאצות - DHA מאצות :
    • 60% מהמוח שלנו מורכב מרקמת שומנים. מתוכם ה-DHA מהווה 27%-25%, שזה כמעט מחצית!
    • בזמן הריון והנקה חשוב לצרוך DHA  בשביל ההתפתחות התקינה של מוח העובר והילוד. מחסור בשלבים קריטים אלו של התפתחות אלו של DHA עלול לגרום להפרעות קשב וריכוז בעתיד.
    • מיאלין, החומר המבודד בתאי העצבים, מורכב בין היתר גם מ- DHA. כשנוצר מחסור של DHA המיאלין לא יבודד כראוי וזה עלול לגרום להפרעות קשב וריכוז, היפראקטיביות, דיכאון, חרדות, דיכאון לאחר לידה, טרשת נפוצה, כאבי ראש, מיגרנות, דמנציה, אלצהיימר וירידה בתהליך הקוגניטיבי בכל הגילאים.
    • חשוב לאיזון הסוכר! מחקרים חדשים מראים באופן ברור שטיפול ב- DHA לאורך זמן מוריד בצורה משמעותית את רמות הסוכר והאינסולין.
    • 15% מהמבנה של רשתית העין מורכב מ- DHA. בצריכה יומית של DHA אפשר לעזור במניעה של מחלות ניווניות בעיניים.
    • כאשר ריכוז DHA עולה בדם, קטן הסיכוי לחלות במחלות לב באופן משמעותי.
    • מחקרים הראו שלאחר שבץ מוחי נטילה קבועה של DHA סייעה בשיפור התפקוד.
    • בגיל השלישי, צריכה יומית של DHA מאיטה את הירידה הטבעית במסת ותפקוד השריר. על פי החוקרים ירידה במסת ותפקוד השריר הינו גורם ראשי לנפילות, קושי בהתאוששות ממחלות, אשפוזים ותמותה.
    • FDA האמריקאי ו- EFSA האירופאי ממליצים לצרוך 250 מ"ג DHA בכל יום, למשך כל החיים.
    • ה- DHA הוא נוגד דלקת חזק! מחקרים הראו שנטילה יומית תוריד מדדי דלקת וכמו כן ה- DHA אפקטיבית כמו תרופות נוגדות כאב ודלקת שאינן סטרואידיות.

    אולי גם יעניין אתכם:

    המאמר מוגש מאת:
    קרן מלן סרוסי נטורופתית ND מטפלת בתזונה וצמחי מרפא. 
    אמיר פרלמן מנכ״ל אי.בי.אר מומחה לרפואה תזונתית, צמחי ופטריות מרפא.


    מחקרים רלוונטיים לקריאה נוספת:

    חשיבותה של אומגה 3 מאצות - DHA למוח:
    Bradbury J. Docosahexaenoic Acid (DHA): An Ancient Nutrient for the Modern Human Brain. Nutrients. 2011; 3(5):529-554
     
    תפקידו של ה DHA להתפתחותם של ילדים, וכתמיכה בהפרעות קשב וריכוז:
    Schuchardt JP, Huss M, Stauss-Grabo M, Hahn A. Significance of long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) for the development and behaviour of children. Eur J Pediatr. 2010 Feb;169(2):149-64
     
    Grassmann, V., Santos-Galduróz, R. F., & Galduróz, J. C. F. (2013). Effects of Low Doses of Polyunsaturated Fatty Acids on the Attention Deficit/Hyperactivity Disorder of Children: A Systematic Review . Current Neuropharmacology, 11(2), 186–196.
     
    חשיבותה של אומגה 3 מסוג DHA בזמן הריון והשפעתה לאורך זמן על התפתחותם של ילדים:
    Escolano-Margarit MV, Ramos R, Beyer J, Csábi G, Parrilla-Roure M, Cruz F,Perez-Garcia M, Hadders-Algra M, Gil A, Decsi T, Koletzko BV, Campoy C. Prenatal DHA status and neurological outcome in children at age 5.5 years are positively associated. J Nutr. 2011 Jun;141(6):1216-23

    חשיבותה של אומגה 3 מסוג DHA לבריאות קוגניטיבית וכנוגד דלקת:
    Layé S. Polyunsaturated fatty acids, neuroinflammation and well being. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2010 Apr-Jun;82(4-6):295-303

    בריאות הלב ולחץ דם:
    Mozaffarian D, Wu JH. (n-3) fatty acids and cardiovascular health: are effects
    of EPA and DHA shared or complementary?
    J Nutr. 2012 Mar;142(3):614S-625S.

     
    Theobald HE, Goodall AH, Sattar N, Talbot DC, Chowienczyk PJ, Sanders TA. Low-dose docosahexaenoic acid lowers diastolic blood pressure in middle-aged men and women. J Nutr. 2007 Apr;137(4):973-8
     
    Lavie CJ, Milani RV, Mehra MR, Ventura HO. Omega-3 polyunsaturated fatty acids
    and cardiovascular diseases.
    J Am Coll Cardiol. 2009 Aug 11;54(7):585-94

     
    מחקר על חשיבותה של אומגה 3 מסוג   DHA סכרת סוג 2:
    Stirban A, Nandrean S, Götting C, Tamler R, Pop A, Negrean M, Gawlowski T, Stratmann B, Tschoepe D. Effects of n-3 fatty acids on macro- and microvascular function in subjects with type 2 diabetes mellitus. Am J Clin Nutr. 2010 Mar;91(3):808-1